Chacun leur tour, les joueurs retirent les bâtons du poulailler selon la couleur indiquée en retournant les tuiles. Petit à petit, les poussins glissent hors du poulailler par un toboggan pour le plus grand plaisir des enfants ! Le vainqueur est celui qui a le plus de poussins une fois que tous les bâtonnets ont été retirés. Une variante du jeu consiste à enlever le plus de bâtonnets possible avant que les poussins ne sortent du poulailler.