Fiche - Rouleaux de printemps

Name: Fiche - Rouleaux de printemps
Brand: Wesco

Rouleaux de printemps

Temps de préparation : 35 min | Temps de cuisson : 15 min | Pour 4 personnes

Vous avez besoin de :

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Et aussi :

Pinceau Nature Perforatrice Feutre Cutter Règle Aiguille Compas Adhésif

Astuce Plus Le + pédagogique

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Cuire les vermicelles de riz puis réserver.
Cuire séparément les crevettes puis hacher le porc et le faire sauter à la poêle.
Couper les feuilles de salade en fines lamelles, hacher les feuilles de menthe et couper les crevettes dans le sens de la longueur.
Mélanger le porc, les pousses de soja, la menthe et la salade, puis ajouter les vermicelles.
Plonger les galettes 1 à 2 minutes dans de l’eau tiède mélangée avec un peu de farine pour les ramollir.
Etaler la galette de riz sur un plan légèrement humide pour qu’elle ne colle pas.
Mettre le mélange de porc, feuilles, soja, vermicelles sur la galette, enrouler et ajouter les crevettes au 2eme et 3eme tour.